前回の更新からずいぶん日が経ちました…💦
今日は…いや、今日も暑い〜!!
夏の陽気です☀️汗がにじみます
高岡市のあちこちの小中学校で運動会
が行われていました
今回はタイムについて調べたことをま
とめてみます☘
【タイム】
- シソ科(常緑小低木)
- 地中海沿岸が原産地
- 草丈は約20～40cm
- 初夏に白や淡桃、紫などの小花をたくさん咲かせる
- 多年草ハーブ
育て方
- 植え付けは3~6月、9~10月
- 日当たり、風通し、水はけの良い場所を好み、どんな場所でもよくそだつ
- 寒さに強い、戸外で越冬する
- 乾燥を好む
- 水やりは土の表面が乾いたらタップリと
- 蒸れると根腐れの原因になるので時々間引く
- 葉や茎は一年中収穫できる、穂先を茎ごと刈り取るか、ドライにする時は株元から切り取っても良い
- 冬前は株が弱まるので収穫は控えめに
効能
- 消化促進
- 利尿作用
- 鎮痛
- 葉にチモールという殺菌作用のある成分を含み、喉の痛みやせきを緩和する
- 消炎作用に優れ古くから歯磨き粉や男性トニックなどに用いられる
- 防腐作用
利用法
- キリッとした風味で、肉、野菜、卵と幅広い食材と相性が良い
- ハーブバス…にきび、あせも、水虫などを防ぐ
- ハーブティー
- ドライの茎や葉をリースに
タイムは中世ヨーロッパでは、勇気と
気品、徳のシンボルだったそうです😊
私もタイムの言葉のように、勇気と気
品を持った人間になりたいものです😌
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